第466章 程老不服气

铜锅炭火正旺，汤底咕嘟咕嘟翻着泡。

红油滚着椒香，清汤浮着菌鲜，几股香气缠在一起，往人鼻子里钻。

孟舟攥紧了手，可怜巴巴盯着那片翻腾的红汤，喉结滚了又滚。

江茉夹起一片肥牛，入锅轻涮不过三息，肉片便卷了边，染上亮红。

蘸上调好的麻酱，送入口中，眉眼微弯，是满足的笑意。

鸢尾早捏着筷子，夹起一块毛肚，七上八下涮得脆嫩，嚼得咯吱作响，连声赞好。

孟舟见两人吃得香，肚子不合时宜地叫了一声，声音不大，足够让旁边人听见。

孟舟：“……”

他慌忙低下头，耳尖烫得厉害。

失落归失落，却没半分抱怨，只默默往后退了半步，打算等江茉用完，再收拾残局。

江茉余光将他那副委屈又乖巧的模样尽收眼底，唇角笑意更深。

她不过故意逗他的。

现在见好就收，清声道：“孟舟。”

孟舟立刻抬头：“小师傅，我在。”

“愣着做什么，”江茉朝身侧空位一扬下巴，语气自然，“搬凳子坐下，一起吃。”

一句话，像一道光落在孟舟心上。

他愣了愣，怀疑自己听错：“……我也可以？”

“不然让你闻一晚上香味？”鸢尾笑着打趣，“快坐，再晚些，肉可就被我们吃光了。”

孟舟这才确定不是玩笑，欣喜瞬间涌满心头。

他动作飞快地搬来一张方凳，轻轻坐下，坐姿端正，双手放在膝头，乖的不行。

那双眼睛亮得惊人，一眨不眨盯着火锅，全是期待。

江茉看他拘谨，夹了一个猪肉丸，放进他面前空碗里。

肉丸圆润，裹着一层清亮的汤汁，还冒着热气。

“尝尝这个。”

孟舟道谢，双手捧着碗，对着肉丸吹了又吹，才夹起来小口咬下。

肉丸是从番茄汤捞出来的，凑近了便是酸甜味道。

舌尖抵着丸子，热意顺着舌尖漫开。

外皮嫩滑，一咬，内里肉质紧实弹牙，鲜汁在口中爆开。

不柴不腻，咸淡刚好，夹着番茄的酸甜，味道好极了。

比他之前吃过的狮子头还要好吃！

“这个丸子味道和之前的都不一样。”

孟舟爱死了。

他在江茉这吃过好多好多丸子，每次吃都是和以往不同的新味道。

孟舟吃得飞快。

哧溜。

哧溜哧溜。

几个丸子快速消失。

铜锅涮肉，江茉先给他示范。

“肥牛片薄，别久煮，变色就捞。”

她夹起一片纹理清晰的肥牛，在红油里轻轻晃动。

肉片由红转褐，卷曲起来，吸饱了红亮汤汁，看着便诱人。

孟舟学着模样，夹起一片入锅涮动，迫不及待捞出，不蘸料先尝一口。

肉片软嫩无比，辣乎乎的油脂香气在口中弥漫，舌尖麻麻的，不呛喉，简直香死个人。

一口下去，热意从舌尖窜到胃里，再蔓延四肢百骸。

“唔……”

他惊叹，“入口就化了，一点不腻。”

鸢尾在旁笑道：“姑娘刀工可是顶尖的，肉片薄如纸，这才好吃，外面绝对没有。”

孟舟连连点头，又夹起一片，这次蘸了麻酱。

麻酱绵密，带着芝麻浓香，中和了红油的辣，更衬肉香。

一口入嘴，浓醇鲜香。

啊～～～～

他满足地眯起眼。

人间美味，不过如此。

孟舟将筷子探向羊肉片。

江茉提醒：“羊肉涮清汤，更显鲜。”

孟舟依言，将羊片放入清汤里涮熟。

羊肉不膻不腥，嫩中带一丝油脂香，清汤更能凸显原本鲜味。

蘸一点韭菜花与腐乳，口感层次更丰富，鲜而不腻，暖又不燥。

他一口接一口，吃得停不下来。

准备的菜品多，一样样轮着来。

毛肚在锅中七上八下，捞出时还挂着汤汁。

入口咯吱咯吱，脆爽弹牙有嚼劲，麻辣味儿挂在表面，越嚼越香，一口便让人精神一振。

黄喉切得整齐，口感清爽，不油不腻，解腻正好。

“呜呜呜……”孟舟辣的眼泪都出来了。

鸢尾看他一眼，“……”

孟舟：“平时怎么不见小师傅做这个火锅？”

还有这么多菜式，平时炒菜没见过啊。

太浪费了吧。

鸢尾一脸无语：“桃源居那么多菜，还不够你吃的吗？”

就这样桃源居每日食客都爆满了。

再来个火锅那还了得，队伍岂不是要从天不亮排到夜里？

累鼠她们吧？

江茉用勺子把虾滑一团团划入锅中，浮起时便雪白圆润。

孟舟眼不住地盯着那一个个小团子，看熟了飞速捞出一颗。

虾滑鲜甜，q弹滑嫩，一口鲜得皱眉。

牙咬下去那种感觉真的超级好。

嘤～～

孟舟吃得专注。

“这毛肚太脆了，嚯嚯嚯嚯。”

“虾滑好鲜！！”

“青菜吸了汤，比肉还好吃。”

“豆腐也绝，到嘴里就化了诶。”

“粉条太香了……”

……

后厨的伙计们远远闻着香味，一个个馋得抓心挠肝，不敢靠近打扰，只偷偷咽口水。

咕噜咕噜。

火锅香气太浓，顺着风到处飘。

鲜香和麻辣，混着肉香菌香菜香，层层叠叠。

风一吹，香气便飘到前堂，漫在空气里。

大堂坐了不少熟客，正是饭点，人声鼎沸。

程老爷子坐在常坐的靠窗桌，面前摆着几样招牌菜，都吃的差不多了。

忽然一股从未闻过的香气钻入鼻腔。

程老爷子鼻子动了动，直起老腰。